都说“一方水土养一方人”，在武汉，这句话不单体现在武汉人自由洒脱的性格上，还体现在独具特色的美食里。从繁华美食街到无名刁角小摊，武汉这座“碳水天堂”深受吃货们的喜爱。那么问题来了，在武汉最有名的十大特色小吃里，如果只能选一种，你最爱吃哪一样呢？1.武汉热干面热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉

笋壳鱼原产自东南亚，上世纪末引入我国开始进行大规模养殖，属于比较名贵的淡水鱼类，笋壳鱼的肉质非常鲜美细嫩，并且只有一根主骨而没有小刺，因此这种鱼既适用于多种烹饪方法，也适合于各种人群食用，今天这道清蒸笋壳鱼，保留了鱼的鲜味，肉质鲜嫩，口感细腻爽滑。食材准备笋壳鱼1条（600克）香葱30克食用油少许生

将乐县，三明市下辖县，位于三明市西北部，处武夷山脉东南麓，扼闽江支流金溪中下游，东临顺昌，西接泰宁，南连明溪，北毗邵武，东南与沙县接壤，下面小编给大家分享一下到了将乐县要品尝一下的8道地方美食。1、将乐大卷将乐县客家传统宴席上的主菜。把豆腐捣碎，拌入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，

===【芒果干】===所需食材：芒果、白糖150g、清水适量步骤做法：1、锅里倒入清水，放入150g白糖（根据个人口味适当添加）煮至融化，煮开后放电风扇前吹凉（或者放凉），放多少水或糖要看芒果的多少去衡量；2、将芒果削皮，最好选用生熟适中的芒果，用刀切成厚度均匀的芒果片，大概4毫米厚左右；3、把切好

【所需材料】一把牛筋面，1勺盐，2勺白糖，1勺孜然粉，1勺花椒粉，1勺胡椒粉，2勺小茴香，3勺粗辣椒粉，4勺细辣椒粉，2勺蒜蓉，3勺白芝麻（生、熟都可以），4勺生抽 。200毫升食用油，四分之一洋葱，4片香叶，2个八角，2根桂皮，一把香菜。【制作步骤】1.把小半勺盐，2勺白糖，1勺孜然粉，1勺花椒粉

【蒜香孜然土豆】【食材】：土豆【配料】：小葱，大蒜【调料】：花椒粉，孜然粉，辣椒面，白芝麻，盐— —【开始制作】— —①：土豆清洗干净刮去外皮，改刀切成块，然后用清水多冲洗几遍，把土豆表面多余的淀粉冲洗干净，锅里烧开水，放入土豆焯水3分钟捞出沥干水分。（我这里用了三个土豆，切块的时候不要切的太大块，

凉拌鲜皮丝是一道非常考验刀工的陕西名菜，历来为食客所推崇。因刀工要求高，不能一蹴而就，所以慢慢的很多餐厅已经不做了。但随着陕菜升温，这些老菜慢慢回到了百姓的餐桌上。 此菜是以普通熟猪肉皮为主料，刀工要求较高，技术性强，片出的片，放在书上能看见字，切的丝能从针眼穿出，调上多种调味品兑的汁子拌制而成，成

提起烘焙大家首先想到的可能就是西式的面包、蛋糕和饼干类的，其实我们中式的糕点才更加经典，而且历史悠久。中式糕点分为好多派别，这里我就不一一列举了，但大都是以面粉、糖、油脂、鸡蛋为主材料，然后加入调味料或包入馅料，经过蒸、烤、炸、炒等方式制作完成的。我们平时比较常见的有月饼、蛋黄酥、桃酥、绿豆糕等都属

我们需要准备的材料十分的简单，蚬子干、海鲜（各类海鲜都可以，我选择的是北极贝）、粉丝、蔬菜（各类蔬菜都可以，我选择的是油菜）、盐、味精。做法如下：１.小锅里放水，倒入泡好的蚬子干，搅和搅和２.放入蔬菜，搅和搅和３.放入粉丝，搅和搅和４.放入海鲜，搅和搅和５.加入盐和味精，完成蔬菜软烂，粉丝筋道，汤鲜

土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……超级流行的土灶柴火鸡，是除了火锅之外最热的餐饮项目现炖柴火鸡做法一原料：土鸡肉3斤，高山土猪五花肉250克，土猪排骨500克，猪肥肠250克，鸡胗200克，老豆腐200克，莴苣块250克，西葫芦片250克。辅料：干红辣椒段80克，鲜青、红二荆条辣椒段共100克，鲜仔姜条