敬酒顺序的正确方法(酒桌上的敬酒顺序和注意细节)

商务宴请,我们在工作中会经常碰到,如果你是一个职场新人,或者只是作为一起参加的陪同人员,你应该怎么做才能让整个宴请加分呢?那么我们就来讲讲商务宴请的一些规则细节。

一、敬酒的顺序不可乱

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。先从主位开始敬酒,因为一般主位坐的都是比较高辈分的人或者领导一类的人,大家从那里开始敬酒是最正确的,然后依次左右开始敬酒,这样的顺序是正确的方式。如果除了主位以外的客人,都是同样职位,也可以按顺时针或者一个方向敬酒。

  在正式宴席上,一般先由主人向列席的来宾或客人敬酒,会饮酒的人则回敬一杯。通常情形下,客人、长辈不宜首先向主人、晚辈敬酒。在领导和重要宾客还未互敬之前,你不宜先去敬酒,以免喧宾夺主。

二、什么时候敬酒最适合

  敬酒应该在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。但要注意是在对方方便的时候,比如他当时没有和其他人敬酒,嘴里未有食物咀嚼,认为对方可能愿意接受你的敬酒。而且,如果向同一个人敬酒,应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。

作为敬酒人,要先打听一下对方身份或是留意别人对他的称号,避免叫错而出现尴尬。应充分体谅对方,在对方请人代酒或用饮料代替时,不要非让对方喝酒不可,也不应该好奇地打破砂锅问到底。要知道,别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。

三、领导、长辈的特权,你不能有

  领导长辈可以一人敬多人,你不可以。领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,最基本的一个要记住:就是他们可以一个人敬你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所以不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取。

 四、察言观色,养成服务意识,适时敬酒

  作为陪同人员,一定要有服务意识,因此酒桌上眼观思路,耳听八方,简单的就是及时为客人们添酒,别等到杯子空的时候领导自己动手。添酒的顺序也是有讲究的,先领导,然后可以依次或者根据实际需要。另外,除了标准的敬酒流程之外,要在适当的时候去敬酒,不要让领导出现自饮自酌的尴尬场面。

  五、敬酒的态度,热情大方,不刻意

  敬酒时态度要热情、大方,应起立举杯并且目视对方,而且整个敬酒过程中都应有眼神或语言的交流。作为敬酒方,碰杯的时候酒杯一般要比对方适当低一点,且先干为敬。有些人借敬酒之名,行灌醉别人之实,甚至偷偷在别人饮料中倒上烈性酒,还说什么“感情浅,舔一舔,感情深,一口焖”,这些都是有违礼仪要求的。

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