桂圆莲子粥正确做法(教你做桂圆莲子小米粥 )

小米又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外,自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。 但是小黄米却是很好的粗粮,对脾胃虚弱的人来说,常常吃一些真的可以调理脾胃,北方就有准妈妈产后就用小黄米和蕨麻煮粥滋补的习惯,搭配红糖一起吃,这是特别好的益气补血的粥。

而此款的小米和桂圆、莲子同煮成粥,加入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之效果。 小米具有安神助眠,滋阴养血,健脾和胃,补益虚损,和中益肾,除热解毒之功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。


食材准备

  • 小米100g
  • 桂圆干20g
  • 莲子20g
  • 枸杞10g
  • 红糖适量

做法步骤

第一步:准备好食材。小米、桂圆干、莲子 辅料:枸杞、红糖。

第二步:把莲子用凉水浸泡2小时以上。

第三步:枸杞泡泡洗净。

第四步:砂锅加莲子大火烧开,转小火熬制20分钟左右。

第五步:小米洗净,加莲子砂锅里大火烧开。

第六步:转小火煮20分钟左右。

第七步:加桂圆干煮十分钟左右。

第八步:加枸杞。

第九步:加红糖搅拌均匀。

第十步:煮到红糖融化即可。

温馨小提示

莲子的提前浸泡这样好煮,还可以加一些红枣 小米最好那种颜色特别的黄的比较好 不喜欢红糖的可以加冰糖或者白糖。


以上就是桂圆莲子小米粥的做法了,你学会了吗?学会了可以做给家人尝一尝,和家人一起享受美味吧!最后别忘了点赞收藏转发哦~

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